Потребуются: 1 большое яйцо 5 столовых ложек сливочного масла, размягченного 1/4 чашки (250 мл) сахарного песка 1/4 чашки (250 мл) тростникового сахара 1 1/2 чайные ложки ванильного экстракта 3/4 чашки (250 мл) пахты (можно заменить молоком) 1 1/4 чашки (250 мл) муки 2 чайные ложки корицы 1 1/2 чайные ложки разрыхлителя 1 чайная ложка молотого мускатного ореха щепотка соли Для посыпок: 3 столовые ложки сливочного масла 1/4 чашки сахарного песка 2 чайные ложки корицы Приготовление: 1. Смешайте в чаше яйца, сахар, масло, ванилин. Взбивайте миксером 3 минуты. 2. Добавьте пахту и перемешайте до однородности. 3. Всыпьте все сухие ингредиенты. Смешайте миксером. 4. Смесью заполните формочки для кексов на 3/4. 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 9-11 минут при температуре 150 градусов. 6. Растопите сливочное масло в микроволновке. В отдельной емкости смешайте корицу с сахаром. 7. Обмакните верхушку каждого кекса в растопленное сливочное масло, обваляйте в сахаре с корицей.
Потребуются:
1 большое яйцо
5 столовых ложек сливочного масла, размягченного
1/4 чашки (250 мл) сахарного песка
1/4 чашки (250 мл) тростникового сахара
1 1/2 чайные ложки ванильного экстракта
3/4 чашки (250 мл) пахты (можно заменить молоком)
1 1/4 чашки (250 мл) муки
2 чайные ложки корицы
1 1/2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
щепотка соли
Для посыпок:
3 столовые ложки сливочного масла
1/4 чашки сахарного песка
2 чайные ложки корицы
Приготовление:
1. Смешайте в чаше яйца, сахар, масло, ванилин. Взбивайте миксером 3 минуты.
2. Добавьте пахту и перемешайте до однородности.
3. Всыпьте все сухие ингредиенты. Смешайте миксером.
4. Смесью заполните формочки для кексов на 3/4.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 9-11 минут при температуре 150 градусов.
6. Растопите сливочное масло в микроволновке. В отдельной емкости смешайте корицу с сахаром.
7. Обмакните верхушку каждого кекса в растопленное сливочное масло, обваляйте в сахаре с корицей.