|
|
-
Автор записи: Марина
-
Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 30 минут
-
Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
-
Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): средняя
-
Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): сыр пармезан
-
Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): для детей, полдник.
-
Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 2
-
Ингредиенты (что нужно):
Сливки 40%-ные — 500 мл
Сахар желтый — 110 г
Сыр пармезан тертый — 110 гр
-
Рецепт приготовления (что делать):
В сотейнике на медленном огне, постоянно помешивая, довести сливки с сахаром до кипения, но не кипятить. Как только сливки дойдут до точки кипения, немедленно снять с огня, добавить тертый пармезан и продолжать размешивать до тех пор, пока сыр не расплавится. Остудить до комнатной температуры.
Оставить на ночь в холодильнике. К утру смесь загустеет достаточно для дальнейшей заморозки. Переложить в плотно закрывающийся контейнер для морозильной камеры, тщательно перемешать, выровнять и укрыть поверхность мороженого вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой. Закрыть крышкой и заморозить не менее 6 часов
|
Нет комментариев. Ваш будет первым!