Ученые назвали лучший способ мыть фрукты

 Американские ученые определили лучший способ мытья фруктов на примере яблок.

  Специалисты провели серию экспериментов и выяснили, что тиабендазол (противопаразитное средство) и фосмет (противогрибковое средство) лучше всего удаляются 1%-ным раствором пищевой соды. Если промывать яблоки в течение 12 минут, то с поверхности удаляется 80% тиабендазола, а за 15 минут — 96% фосмета.  Временное различие обусловлено глубиной проникновения химикатов в кожуру фрукта.

 Эксперты отмечают, что протирание яблока тканью поможет лишь удалить пыль и грязь, но не очистит фрукт от химикатов. Промывание водопроводной водой слабо помогает в очистке яблок от химикатов.