Портал - Ярмама
Справочник для родителей Афиша города Ярославля Работа для мам!
Mom's Experience Day
Где и как отметить день рождения ребенку
Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

новогодние елки для детей

дед мороз и снегурочка

афиша ярославль

Мастер классы для всей семьи

семейный бюджет

посибия и выплаты на ребенка 2016

обмен детскими садами

График закрытия роддомов на мойку в 2016 году!

телепроект ДоММой

ты лучше всех

Самоанализ

Лента активности
2 часа назад
2 часа назад
2 часа назад
2 часа назад
2 часа назад
2 часа назад
2 часа назад
2 часа назад
2 часа назад
2 часа назад

Вся лента активности

Кто на сайте?
Пользователей: 0
Гостей: 176
Сегодня были:
Эллен, 100otzyvovru, Администратор, МамаКлуб, Анюта, Olga Chapurina, azazel_ka, КиСя

Имеретинские хачапури
  • Автор записи: Goldbird
  • Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 40 минут
  • Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
  • Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
  • Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): мука, сыр.
  • Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): общее
  • Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 4
  • Ингредиенты (что нужно):

    2 стакана муки просеиваем в миску горкой.
    В центре делаем "кратер", в который вливаем 2 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л. соли, 1 сырой яичный белок. Размешиваем и понемногу добавляем примерно 1 стакан некислой простокваши или сыворотки или кефира(мацони)

  • Рецепт приготовления (что делать):

    Рецепт от Назы с сайта kuharka.ru. Слова автора, фото мое.

    Замешиваем мягкое тесто, чуть липнушее к рукам. Если совсем мягкое получилось, добавьте немного муки.
     
    Формуем его в шар, заворачиваем в пленку и оставляем отдохнуть на полчаса.
     
    Тем временем делаем начинку:
     
    Любой рассольный сыр (брынза, сулугуни, адыгейский) натираем на крупной терке. На каждые 400гр добавляем 1 ст.л. сливочного масла и 1 сырой желток.
     
    Тесто делим на 6-8 кусков (зависит от диаметра вашей сковородки), каждый раскатываем тонко.
     
    В центр кладем шар начинки, размер которого определяем так - края лепешки должны собраться над этим шаром и защипнуться.
     
    Полученный круглый пирожок кладем защипом вниз и прокатываем скалкой до диаметра вашей сковородки.
     
    Выкладываем хачапури на сухую разогретую сковородку и жарим с одной стороны 3-5 минут.
     
    Переворачиваем и закрываем сковородку крышкой. Жарим еще 3-5 минут.
     
    Хачапури вздуются, это не страшно - на тарелке опадут.
     
    Горячие хачапури складываем на тарелку друг на друга, обильно смазывая растопленным маслом.

     

Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

← Назад