|
|
- Автор записи: Goldbird
- Время приготовления (варианты в мин. - 10, 20, 30, ... , 60, 90, 120): 1ч.20 минут
- Сложность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
- Калорийность (варианты - низкая, средняя, высокая): высокая
- Основной ингредиент (через запятую - например: мясо): яблоки, мука, масло.
- Назначение (варианты - общее, завтрак, обед, ужин, для детей, для отдыха): общее
- Количество порций (варианты - 1, 2, 3, ... , 10): 5
- Ингредиенты (что нужно):
для теста:
мука – 2 стакана
масло сливочное – 200 гр.
пудра сахарная – 1,5 стакана
желток яичный – 2 шт.
для начинки:
яблоко – 1,5 кг.
сахар – по вкусу
вино красное десертное – 2 ст. л.
белок яичный – 4 шт
- Рецепт приготовления (что делать):
Приготовить тесто. Сливочное масло размягчить. Добавить половину нормы сахарной пудрыТщательно взбить. Добавить желтки и муку. Перемешать.
Тесто убрать в холод. Через 30 минут тесто раскатать пластом и выложить на противень, смазанный маслом.
Противень поставить в разогретую духовку. Корж запечь до образования румяной корочки.
Приготовить начинку. Яблоки помыть, удалить сердцевину и косточки. Нарезать крупными кусками. Яблоки выложить в кастрюлю. Влить немного воды. Добавить сахар и вино. Яблоки отварить в течение 10-15 минут.
Яблоки выложить на готовый корж.
Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой до образования устойчивой пены и выложить на яблоки. Противень снова поставить в разогретую духовку. Дать подрумяниться.
|
Какой тортик необычный, никогда для торта не делала яблоки с вином