Скумбрия свежая, лук репчатый, сырок плавленый

Рецепт взят с сайта kuharka.ru от Mila 55 . Слова автора, фото мое.

Очень простой и очень вкусный рецептик приготовления скумбрии.
Сначала целую рыбку нужно разрезать вдоль хребта и аккуратно удалить хребет, подрезав его ножницами у головы и у хвоста. Затем вытащитть все внутренности и по возможности косточки. Из головы удалить жабры. Затем посыпать рыбку приправками и солью ( я брала приправку для рыбы и соль с чесноком и травами )
Обжариваем на растительном масле порезанную луковицу, охлаждаем и перемешиваем с потертым на крупной терке плавленным сырком(у меня "Дружба"). Сырок лучше поджержать немного в морозилке,чтобы удобнее было его тереть на терке. Если рыбка крупная,то лучше взять полтора или два сырка. Мне хватило одного. Теперь эту смесь запихиваем в рыбку. Берем фольгу, смазываем ее растительным маслом и укладываем нашу фаршированную рыбку.
Затем плотно заворачиваем рыбку в фольгу (лучше в два слоя фольги) и выкладываем на противень.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и запекаем 20-25 минут. Затем рыбку вынимаем из духовки и даем ей еще постоять в фольге минут 10. Затем разворачиваем.....