Потребуются: Картофель - 500 г Чеснок - 2 головки Сливки 35%-ные - 100 мл Масло сливочное - 50 г Розмарин и тимьян - пара веточек Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Картофель почистите. Нарежьте картофель на дольки. Промойте несколько раз под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Просушите, выложив на бумажное полотенце. Чеснок очистите от верхнего слоя шкурки, не разделяя на дольки, хорошо промойте. 2. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Выложите картофель, поставьте чеснок, посолите и поперчите, посыпьте зеленью. 3. Аккуратно влейте сливки и оставьте на 15 минут настояться. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 1 час. Снимите фольгу и слегка подрумяньте. 4. Достаньте чеснок, очистите. В небольшой емкости раздавите чеснок вилкой, добавьте соль, молотый черный перец, сливочное масло. Перемешайте с картофелем. Подавайте горячим.
Потребуются:
Картофель - 500 г
Чеснок - 2 головки
Сливки 35%-ные - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Розмарин и тимьян - пара веточек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель почистите. Нарежьте картофель на дольки. Промойте несколько раз под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Просушите, выложив на бумажное полотенце. Чеснок очистите от верхнего слоя шкурки, не разделяя на дольки, хорошо промойте.
2. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Выложите картофель, поставьте чеснок, посолите и поперчите, посыпьте зеленью.
3. Аккуратно влейте сливки и оставьте на 15 минут настояться. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 1 час. Снимите фольгу и слегка подрумяньте.
4. Достаньте чеснок, очистите. В небольшой емкости раздавите чеснок вилкой, добавьте соль, молотый черный перец, сливочное масло. Перемешайте с картофелем. Подавайте горячим.