Питание из банок или мамиными руками?

Делала тоже самое, только из снежка!
А вот простой творог есть перестал, а покупной трескает. кстати, давно не делала ему из снежка, хорошо что напомнили.. Кстати, есть отдельная темка по этому поводу, может кому нить пригодится..творог в домашних условиях

Я покупаю мелкой творог "деревенский" у дядечки одного уже давно, иногда когда несостыкуюсь с ним - прямо из пачки или же весовой в магазине. Коробочки АГуша и Тема мы совсем мало поели, перешли на "взрослый" творожок. Добавляю сметанки и сладенького чего нить - мед каплю, сахарку чуток, вареньица, фруктовую пюрешку, фрукты, сухофрукты. Не люблю покупать на рынке творог тк цена подозрительно дешевая смущает, да и на вкус - творожный продукт - смеь жиров и сухого молока называют творог и продают. Купила за 140 р - не очень съедобный, не натуральный точно, а уж не знаю что там наложат за 110 и 80 р...

я тоже так делала. но у меня помню из 0,5 л кефира получилось 100 грамм этого творога, при этом я вся переплевалась и подумала, геморрой такой, проще купить. А интересно в "Замороженном" твороге есть полезные вещества или лучше самой сделать творог естественным путем из молока?

Да, сейчас кругом *Творожные продукты* на пальмовом масле((( Проще купить конечно, но тогда не стоит удивляться что там куча консервантов и ароматизаторов.
Я делала одно время-мне нравилось. Утром выкладывала из морозилки, он оттаивал пол часика, а потом я его ножом крошила и в марлю. К полднику было готово. на все уходит 15 минут от силы.

А если его наморозить коробок пять. И доставать по одной по мере надобности? Я имею ввиду, что полезные качества и вкус останутся, если кефир у меня в морозилке проледит дней пять?

Думаю да. По крайней мере их должно остаться больше чем при термообработке. По крайней мере врачи про многие продукты говорят, что те сохраняют полезные свойства при заморозке.
А из молока с добавлением хлористого у меня Аня творог не ела - другая консистенция и вкус.

Отличная идея. Чего ж я раньше не догадалась... Думаю ничего страшного!

как это говорится: хочешь, чтобы работа была сделана быстро, отдай ее ленивому. Это про меня. Делаю все быстро. Если бы я каждый день ходила в магаз за этим кефиром, я бы его уже давно нафиг послала.